Vịt om sấu là một trong những món ăn dân dã  và khá phổ biến cũng là một món đặc sản của miền Bắc được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn làm thực đơn cuối tuần. Món vịt om sấu, Có vị thơm béo ngậy của thịt vịt và vị chua thanh thanh của quả sấu hòa quyện vào nhau ăn sẽ thấy rất đậm đà và hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm vịt om sấu miền Bắc ngon chuẩn vị mà lại đơn giản dễ làm chưa? Nếu chưa thì hãy để Cách Làm Bếp mang đến cho bạn cách làm ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt om sấu miền Bắc ngon

• 1 con vịt 1,5kg (1)
• 10 quả sấu
• Chanh
• Hành củ, hành lá, rau ngổ, mùi tàu
• Sả, tỏi, riềng, gừng
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu…

Om vịt

Cho quả sấu và thịt vịt vào nồi,tiếp theo chúng ta đổ nước cho ngập thịt, đậy vung lại đun cho sôi trở lại.

Sau khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại chỉ để liu riu để om vịt khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.

Sau 30 phút om thịt, bạn kiểm tra độ mềm của sấu và dùng muôi dầm quả sấu cho đến khi nát ra rồi hòa vào nước vịt đến khi độ chua đủ thì dừng lại.

Cho thêm gia vị muối sao cho vừa ăn và cho nốt các rau gia vị còn lại như rau ngổ, mùi tàu, hành lá vào nồi.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-vit-om-sau-mien-bac-ngon-de-lam-715974.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm